2022年6月，嘉士伯，这家全球啤酒公司在8个欧洲国家开展了一项新的完全可回收纸瓶试验，作为传统玻璃瓶和罐头的低碳包装替代品。嘉士伯表示，第二代纸瓶在产品生命周期评估中的表现已经优于一次性玻璃瓶。这家啤酒公司希望通过第三代的设计在这一创新的基础上再接再厉，目标是比目前的一次性玻璃瓶排放量减少80%。嘉士伯集团可持续发展总监西蒙·博阿斯·霍夫迈尔日前讲述了嘉士伯如何通过在欧洲试用的新型纸瓶来推动纸瓶的创新。
纸瓶的外壳由包装公司Paboco生产，由可持续来源的木纤维组成，并且是生物基的。内部植物基PEF聚合物内衬是由嘉士伯合作伙伴Avantium开发的纸瓶最重要的里程碑。PEF完全由天然原料制成，可作为啤酒和纸瓶外壳之间的高效阻隔层。盖子是铝制的，目前需要确保产品的质量，并且纸瓶和盖子一起是完全可回收的。
纸瓶的内衬是植物基聚合物聚呋喃甲酸酯 (PEF)，它与传统的塑料回收系统兼容，同时在被丢弃时也可降解。有必要在液体和纸瓶的纸状外壳之间添加一个阻隔层，使啤酒在长达6个月的时间里保持同样新鲜和美味。PEF是一种革命性的替代聚合物，它不仅完全由可再生原材料制成，而且比传统的PET塑料更能保留二氧化碳，因此对环境和啤酒都有好处。
在决定开发生物基和可降解纸瓶时，嘉士伯研究了各种选择，最后决定选择纸质材料，因为这种材料不仅提供非常自然的外观和感觉，并具有天然和负责任采购的额外好处对于内部的阻隔层，选择PEF是因为它具有可持续性证书，即生物基、可降解和可回收，并且其技术特性符合嘉士伯严格的质量标准。
从目前来看，新的纸瓶不会取代任何东西。当能够大规模生产时，它将扩大嘉士伯消费者的选择和补充，而不是替代现有的包装，如玻璃瓶和罐头。另外，这种特殊的啤酒和纸瓶的保质期为六个月，产品最好冷藏保存，以获得相同啤酒质量、新鲜度和口味的最佳消费者体验。
嘉士伯的纸瓶和罐头有9-12个月的保质期，保质期较短的原因是，虽然啤酒本身符合其高质量标准，但纸瓶是在较小的中试规模生产的，必须经过与嘉士伯的常规纸瓶不同的灌装过程。鉴于生产过程中灌装步骤的差异，嘉士伯提前了保质期并推荐冷藏。
嘉士伯相信其所有的包装都可以变得更加可持续，既有现有的包装（如罐头和玻璃瓶），也有像纸瓶这样的创新。随着公司进一步开发纸瓶，其目标是实现与最具可比性、性能最佳的非贸易包装相同的碳足迹：可再填充玻璃瓶。
嘉士伯进行了第三方验证的生命周期评估，以了解纸瓶在环境性能方面的比较以及进一步改进它的机会。在产品的生命周期评估中，第二代产品的表现已经优于一次性玻璃瓶，嘉士伯对后续的第三代产品代设计抱有更大的抱负。
目前我嘉士伯预测的情况是非常符合集团的愿景，即纸瓶的排放量比目前的一次性玻璃瓶减少多达80%。因此，每制造一个一次性玻璃瓶，就可以使用相同的碳足迹制造5个纸瓶。当纸瓶大规模商业化时，它将扩大嘉士伯消费者的选择和补充，而不是取代现有的包装，如玻璃瓶和罐头。
就生产成本而言，对于第二代纸瓶，与现有的大容量包装相比，由于规模相对较小，因此成本较高。然而，目标是使纸瓶具有与一次性玻璃瓶相同的成本概况。嘉士伯也相信消费者应该有许多可持续的包装选择，而不仅仅是少数，这就是嘉士伯开发创新解决方案的原因，例如纸瓶和Snap Pack。
嘉士伯一直致力于使其所有的包装更具可持续性，包括使材料更轻、增加回收成分的数量、支持有效的回收基础设施和投资新材料。一个很好的例子是嘉士伯与Avantium签订的新的有条件承购协议，使用PEF作为包装应用的材料。
PEF完全由天然原材料制成，与塑料回收系统兼容，并且如果最终进入国家回收系统之外，可以降解到大自然中。除了可持续的包装优势外，PEF还可以作为啤酒和纸瓶外壳之间的高效阻隔层，比传统的基于化石燃料的PET塑料更好地保护啤酒的味道和起泡。
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