食品企业应关注的印刷油墨环保要求

　　日前，德国宣布召回从比利时进口的冷冻细面条，主要原因是面条包装上印刷油墨所含有的二苯甲酮渗透到面条中，导致面条被污染，检出二苯甲酮含量达1747μg/kg，而欧盟委员会于2009年规定食品接触材料所使用油墨中二苯甲酮和四甲基二苯甲酮的含量不得超过600μg/kg。

　　印刷油墨应用于几乎所有的食品包装，但印刷油墨中含有大量有毒有害化学物质，这些有毒有害物质可发生化学迁移，对食品内容物造成污染。

　　我国对印刷油墨的环保问题研究有了一定的进展，2007年出台的《环境标志产品技术要求胶印油墨》和《环境标志产品技术要求凹印油墨和柔印油墨》是我国首次发布的有关油墨产品的指导性标准，该两项环保标准中明确规定了油墨中的限制成分和有害物质的限量。但是由于这些标准为推荐性标准，采纳这个标准会大大提高成本，因此，部分企业仍旧使用老的标准和工艺组织生产，导致油墨引发的食品包装环保安全问题仍不容忽视。

　　检验检疫部门提醒出口食品包装企业：明确食品包装的输入国，并按照进口国的要求组织生产;尽量选用符合环保标准要求的印刷油墨，防止印刷油墨中有毒有害元素通过食品包装迁移到食品中，导致食品污染。加强与检验检疫机构的联系，及时了解各国食品包装要求的最新进展。