研究发现新型纳米包装材料令食品更可口

　　科学家说，一种新型食品包装材料能够保持苏打水充满气泡、保持薯片酥脆并使军用食品更加可口。这种材料由很薄的一层纳米级粘土制成，它同制砖用的粘土一样，但混有化学聚合物。据它的发明者称，在电子显微镜下看，这种薄层看起来就像是泥浆砌成的砖墙。

　　上周末，美国化学学会在加利福尼亚州阿纳海姆举行的展会上揭晓了这种纳米砖薄层材料。据这种材料的创造者热姆·格林兰说，这种材料是“现有最好的能真正阻止氧气渗透的薄层”，它的密闭性堪比玻璃。

　　零食制造商已经试验了各种包装材料，大多数都是为了防止氧化。但金属材料——比如用于军队即食产品的包装——不能用微波炉加热，消费者不打开包装就无法看到袋里装的美味食品。

　　据美国化学学会发布的声明，这种新型材料可以贴在现有的塑料包装上，加强它的耐用性并隔绝氧气。它是由蒙脱粘土制成的，这种土壤成分也用于制砖，但它看起来是透明的。

　　美国化学学会说，这种材料还能用在体育用品上，它能使篮球或足球用得更久。