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我国食品和包装机械技术含量低,大部分处于六七十年代水平

时间:2005-04-26 作者:轻工机械网 来源:轻工机械网

  据调查,我国包装和食品机械行业只有58%的设备达到80年代末90年代初的国际水平,大部分处于60年代末和70年代水平,其技术水平亟待提高。

  专家提出,我国食品和包装机械行业应力求门类齐全,在技术方面,重点发展真空、微波、无菌包装、冷冻加工、保鲜加工、高频加热等技术;提高产品的可靠性和稳定性,抓好机、电、气等配套基础件的品种和质量,解决定向供应问题;行业的科技进步要走大联合开发道路,大力提倡产学研联合。

  21世纪初,我国食品和包装机械的种类应达到4000余种,其中高新技术产品应占产品总数的20%左右,科技成果商品转化率达95%,85%的产品达到国际通用标准水平。

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