月饼包装要“三戒”

时间：2003-08-19 作者：Bisenet 来源：Bisenet

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　　随着中秋佳节的一天天来临，各月饼生产企业正在备足原料，加班加点生产各式月饼，以满足市场供应。作为一名消费者和食品从业者，笔者认为，月饼包装应“三戒”。

　　一戒华而不实。每年的月饼市场，其华丽包装让人目不暇接，一些企业“货卖一张皮”。把包装印刷得精美漂亮，而里面的月饼质量低劣，味不佳，名不副实，这种华而不实的包装消费者最反感。因此月饼生产企业一定要做到表里如一，力戒“表面文章”。

　　二戒借包装抬高身价。眼下一些月饼生产企业为了迎合一部分消费者的特殊“消费”，借产品包装抬高“身价”，致使部分月饼经高档包装后，价格漫无边际，少则几百元，多则数千元。据媒体报道，某月饼企业生产的一种月饼经包装后，每盒价格高达6600元，且已被预订了三份，如此违背产品价值规律的包装月饼，是在糟蹋悠久的华夏月饼文化，因此广大月饼生产企业一定要力戒利用包装胡乱定价，用得体的包装、适宜的价格满足市场消费。

　　三戒打着月饼的旗号卖包装。去年笔者曾看到一篇文章，专门批驳一些月饼生产企业的包装“头比身子大”，是“卖月饼，还是卖包装”。的确眼下一些生产企业产品质量不怎么样，却在包装上下功夫，包装不仅做得肥又大，而且豪华气派，一般月饼包装后，价值扶摇直上，其包装的价值高出产品的数倍，而这豪华包装被消费者购买后，绝大部分弃之，不仅浪费了包装材料，造成部分包装材料货少价高，而且还严重侵犯了消费者的权益，存在欺诈、暴利等侵权违法行为。一般来说，包装的价值可以占到产品定价的20％左右，而眼下其价值已远远超过。为此笔者呼吁一些月饼生产企业要改变产销观念，力戒包装豪华型、贵族型、精品型，多考虑9亿农民和广大工薪阶层这个消费大市场。