智能包装材料的现状及未来发展

　　智能包装材料

 

　　智能包装材料指人们通过创新思维，在包装中加入了更多的新技术成分，使其既具有通用的包装基本功能，又具有一些特殊的性能。这些包装的特殊性能恰好可满足商品的特殊要求和特殊的环境条件，目前主要是指采用了机械、电气、电子和化学性能的包装技术。

 

　　智能包装材料分类

 

　　智能包装类：

 

　　· 温度-时间历史记录标识(TTI)、

　　· 被包装食品内微生物滋生指示标识(MGI)、

　　· 光致变色指示标识、

　　· 受到物理冲击标识、

　　· 渗漏、微生物污染标识、

　　· 无线电射频标签(RFID)、

　　· DNA(脱氧核糖核酸)标签等

 

　　功能包装类：

 

　　· 气调包装、

　　· 抗菌包装、

　　· 乙烯吸附包装、

　　· 吸氧包装、

　　· 自加热/自冷却包装、

　　· 异味的吸附包装、

　　· 芳香味的释放包装、

　　· 吸湿包装等

 

　　智能包装材料市场不断扩大

 

　　智能包装材料在中国的发展仍处于起步阶段，市场不断扩大。目前，国内食品安全形势十分严峻，且已经达到迫在眉睫的程度，因此我们亟须从包装上提高智能化，最大程度地利用各种手段保证食品安全。

 

　　众多种类的智能(功能)包装在我国的开发及应用才刚刚开始。在功能包装方面，国内的气调包装、芳香味的释放包装还比较成熟;气体吸附类型包装(吸湿、吸乙烯、吸氧)一般采用香袋的形式，技术含量不高，而国外开发出的气体吸附包装，已可将无毒的吸附剂共混到薄膜树脂内部;其他的功能包装和很多的智能包装材料在我国还几乎处于空白。

 

　　智能包装材料研发需市场潜力

 

　　国家积极倡导 普及百姓对包装重要性的认识；加大科研投入，鼓励自主研发和申请国家级研究课题，引进必要的软包装测试设备。加强人才培养，加快研发速度，积极与软包装生产企业联合，将技术尽快转化为生产力。对于软包装企业而言，我国软包装市场刚刚起步，市场空间大，企业要加大新产品的开发投入，加强与高校或研究机构的联合，占领优先市场，拓宽企业发展道路。