传统油墨依赖的石油是不可再生资源，随着大量的使用而日益枯竭，能源危机已成为人类面临的第一大问题，很多产业已将目光转向可再生的植物资源，如生物柴油等。而植物油墨中的大豆油等取自天然，可无限再生，又能生物降解，无论从资源利用还是从环保角度都具有传统油墨无可比拟的优势。
优秀的环保性
大豆油墨无VOCs挥发性物质，VOCs是石油所含易挥发性有机化合物成份而且含有芳香族多环碳氢化合物，为最强烈致癌物质之一，油墨制造、印刷、干燥过程或在设备清洗及废墨处理时，大量有机成份挥发，不但严重危害生产操作人员的身体健康，并且对环境造成极大的破坏，目前印刷油墨中VOC的挥发已经成为环境污染的重要污染源之一。当制造油墨，印刷干燥，或清洗制造设备及印刷设施，若采用黄豆油墨，VOCs排放会降低，对环境和健康是有益处的。
耐摩擦耐热
据美国报业协会报道，通常情况下，报纸读者在阅读时其手经常被油墨沾黑。这是因为，使用传统油墨印刷后承印物上的油墨很容易摩擦掉。大豆油墨较传统油墨耐摩擦，使报纸读者不受手沾黑的困扰，同时又没有不良刺激异味。大豆油墨的沸点比石油挥发成份高很多，而当油份受激光打印机或复印机加热时，不会挥发而粘在纸上，亦不会污染机器零件。
废纸脱油墨容易
根据研究发现，对于回收废纸的脱油墨，大豆油墨比普通油墨更容易脱墨，而且纸纤维损伤少。通常报纸用纸80%以上采用再生纸，利用大豆油墨的这种特性，废纸回收再生时废料少，回收成本较低，极具行业竞争力。脱墨处理后的废大豆油墨残渣比较容易降解，利于污水处理，控制排放水品质。在美国以造纸技术闻名的WesternMichigan大学的研究即证实了这种特性。大豆油墨的这种特性，对于废纸回收(再生纸)作业是一个非常有利的因素。
色泽好
大豆油墨原料是色拉油等食用油，由日本精英堂印刷公司和东洋油墨公司共同开发，色拉油作为一种精制植物油，经过一系列严格的脱色、除臭、去除游离脂肪酸等精炼工艺加工后，其流动性和着色性极好，且透明度高、色彩鲜艳、不易掉色，可适于广范围的彩色印刷。无水印刷用的UV混合大豆油墨在脱墨性方面性能优良，回收不成问题；无需喷粉，能够印制高品质的印刷品，在贴胶片、印刷涂布等后加工方面也能够获得优良的印刷品，提高了操作环境。
良好的着墨性
与固化油墨或无水胶印油墨相比，大豆油油墨干燥速度较慢。但从实用结果来看，油墨的转移性好，实地部分着墨性好，亮调部分网点墨色均匀。普通胶印油墨到达纸张后，因溶剂渗透快，在靠近纸面的部分，墨膜会有断离现象，而大豆油油墨则因渗透慢，油墨的剥离面更接近橡皮布一侧，等于是使较厚的墨膜转印到纸面，因此油墨转移量提高。
耐镭射性佳
当印刷品需要耐镭射性时，大豆油墨是最佳的选择。它的沸点比石油挥发成分高很多，当油墨受镭射印刷机或复印机加热时，不会挥发而粘在纸上，亦不会污染印刷机零件。
可再生
植物油墨不像石油系油墨为不可再生资源，如大豆油墨所含大豆油是可持续再生而且生物可分解的丰富资源。它可源源不断地为油墨生产提供原料，并且具有良好的环保性。使用植物油脂(如大豆油)替代部分石油系矿物油以制造油墨，可推动各国植物油脂的工业利用，扩大植物油的应用范围，同时又可减轻不可再生石油的消费与进口，节省外汇。
综合印刷成本低
研究发现植物油墨比传统油墨容易脱墨，而且纸纤维的损伤少，回收再生纸品质佳。利用植物油墨的这种特性，废纸回收再生时废料少，回收成本较低；脱墨处理后的废植物油墨残渣比较容易降解，利于污水处理，控制排放水品质。大豆油墨颜色范围广，色彩丰富而亮丽，少量油墨即可展现大量传统油墨所能展现的效果。另外，由于传统油墨中含有有机化和物，为避免引起环境污染，其废弃处理成为困扰油墨制造厂及印刷厂的一个难题。然而大豆油墨可以回填在新油墨中混合使用，不仅利于环保，同时降低了生产成本。
有利于能源安全
传统油墨依赖的石油是不可再生资源，随着大量的使用而日益枯竭，能源危机已成为人类面临的第一大问题，很多产业已将目光转向可再生的植物资源，如生物柴油等。而植物油墨中的大豆油等取自天然，可无限再生，又能生物降解，无论从资源利用还是从环保角度都具有传统油墨无可比拟的优势。
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