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世界顶级乳制品企业面临的环保挑战

时间:2010-06-12 作者:爱必胜 来源:必胜原创

摘  要:
挪威怡乐包装集团用自己的经历向人们证明要想成为欧洲二十大乳制品制造商之一并受到广大客户的欢迎并不是一件容易的事情,它需要企业把技术和可持续发展当做自己的头等大事。

  编者按:挪威怡乐包装集团用自己的经历向人们证明要想成为欧洲二十大乳制品制造商之一并受到广大客户的欢迎并不是一件容易的事情,它需要企业把技术和可持续发展当做自己的头等大事。
 
  乳制品的可持续发展是一个很复杂的问题,特别是人们很难找到适合冷藏或室温乳制品的包装。它必须对环境友好、具有一定的成本优势、对社会问题敏感,同时还要采用可跟踪的原材料。
 
  企业要想赢得客户,没有别的捷径,只能是靠供应商的支持和投资者的尊重。怡乐包装集团的环境事务总监Sveinar Kildal深知这个道理,并把自己的可持续发展理念推广到了全球的80多个市场。
 
  特殊的挑战
 
  包装制造商和用户目前基本已经达成一个共识,那就是把产品的生命周期看做是评估我们的生产和消费对环境影响力的一个方法。在乳品制造行业,企业目前面对的最大挑战就是如何管理好农业生产过程中的二氧化碳。
 
  目前,很多知名的食品公司都为了减少自己的环境影响而做出了大量的努力,而包装供应商也有责任贡献出自己的力量,比如说他们可以减少材料和能源的使用,或者是建立和完整供应链体系,进而给所有企业和品牌宣传活动带来好处。
 
  据了解,怡乐包装集团就在这方面给其他企业做出了榜样,该公司不但完全承担起了供应链的责任,而且还成为了世界最大的投资者合作应对气候变化项目——碳披露项目(CDP)的一个成员,他们计划将自己的供应商联合起来,采用创新降低碳排量,进而在CDP评级中取得更好的成绩。
 
  Sveinar Kildal说:“我们参与到碳披露项目中已经有一段时间了,因为我们的很多客户都是这个项目的成员,与此同时,我们还在要求自己的供应商也参与进来,以便我们对他们的温室气体排放数据、减排目标和气候变化策略进行披露。”
 
  他说:“除了引人注目的大公司以外,地方上的一些小型乳制品厂也是我们的重要客户,而且我们希望能给他们带来更多的环保知识和市场竞争力,因此在一般情况下,我们会建议这些小公司聘请生命周期评估专家。”
 
  超越包装本身
 
  作为一个久负盛名的包装企业,怡乐包装集团不仅要关注与包装有关的问题,而且还要指导农作物是如何生产的,都使用了哪些肥料以及这些产品是如何制造的,因为这些都会对产品的可持续发展产生影响。在包装领域,成本、可再生塑料以及土地的使用都是一些比较棘手的问题。比如说,尽管怡乐包装集团正在对可替代生物塑料进行研究,但以化石为基础的阻隔性塑料仍然大量充斥于市场。
 
Kildal说:“我们还没有在环保材料的研发上取得成功,目前最大的难点是找到一种能大量使用的新型可持续发展材料。透氧系统是一个不错的选择,但它的成本太高,一个企业要想生存下去,就必须要考虑成本问题。”

 

 


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