虽然超模的一句古老格言“你永远不会太瘦”已被纳入时尚档案，但在包装方面，越小越好。具体来说，麦肯锡认为“瘦身设计”——在包装中使用更少的材料、选择不同的材料或重新思考包装形状——是罕见的三赢实践案例，对企业、环境和消费者都有好处。在本文中，麦肯锡的三位专家——合伙人戴夫·费德瓦和本尼迪克特·谢泼德，以及设计总监莉亚·科利告诉我们更多信息。

 

　　商业效益

 

　　更小、设计更智能的包装意味着更多的单元占据相同的空间，并且重量也可能更轻。这会产生各种良好的后果，首先是提高仓储效率，然后是减少集装箱和卡车运输。

 

　　一旦进入商店，将货物放到货架上就需要更少的劳动力，因为每个托盘上的东西更多。货架上的库存越多，缺货就越少。即使货架上的产品增加5%或10%也会对销售产生有意义的影响。总而言之，我们估计瘦身包装可以带来4%-5%的收入增长，并节省高达10%的成本。

 

　　环境效益

 

　　其工作方式有三种。首先，几乎根据定义，更薄的包装使用的材料更少，因此能源也更少。其次，更高效、更轻的设计意味着每个集装箱和每辆卡车可以装载更多的设备，从而减少柴油的使用和碳足迹。第三，更严格的监管成为更可持续替代方案的推动力。

 

　　当生产商考虑如何使他们的包装更薄时，这是考虑其成分的好时机。例如，有可能用可生物降解的模塑纸浆代替最被禁止的发泡聚苯乙烯泡沫杯。其他最近的例子包括无塑料卫生纸包装；对于经常标榜自己是由回收材料制成的产品来说，用一层塑料进行表面处理似乎有悖常理。

 

　　消费者利益

 

　　公司赚取的利润可以转化为价格较低的商品，帮助消费者应对持续的通货膨胀。此外，对绿色产品的需求也在增长。在最近的一项调查中，近五分之四的美国消费者表示可持续发展很重要，到2020年，五分之三的人表示他们会为绿色选择支付更多费用，而在过去5年中，做出ESG相关声明的产品已占56%的增长。但值得注意的是，价格、质量、品牌和便利性更重要。

 

　　许多高管指出，他们明确的可持续产品实际上并没有被抢购一空，但需求是存在的，而且还在不断增长。最近的研究发现，从2017年到2022年，在包装上做出环保声明的产品平均增长了28%，而其他产品的增长率为20%。那些做出多项ESG声明的产品的增长速度大约是做出单一ESG声明的产品的两倍。简而言之，消费者确实重视可持续性，而不仅仅是理论上。

 

　　瘦身设计就是这种情况。当然，说起来容易做起来难。对于听起来相对简单的事情，瘦身设计需要高度的跨职能协作——从产品开发到采购、制造、运输和营销的各个方面。问题之一是激励措施不一致——由于许多公司不将运费分配给特定产品，因此节省的费用并未反映在息税前利润计算中。还有人的因素——很难弄清楚谁因所创造的价值而获得功劳，从而降低了变革的动力。

 

　　而且权衡可能很棘手。例如，鞋类制造商必须评估为较小的鞋子制造较小的盒子的潜力与标准盒子尺寸的效率。营销人员会注意到，较小的包装意味着产品信息的空间较小；节省一些“广告牌”是否值得占用更多的货架空间？这是为了在成本、竞争力和可持续性之间找到平衡，同时满足消费者的需求。

 

　　瘦身设计仍处于起步阶段。但我们知道它可以发挥作用：一个很好的例子是浓缩洗衣粉，而且在LED灯泡、食品、工业工具和小型消费电子产品领域也取得了成功。我们相信，凭借想象力和承诺，这样的甜蜜点对于更多人来说是存在的。

 

　　此外，它非常适合电子商务的加速发展和以运输量为关键驱动力的产品重新设计，其中包装外观对购物者来说不太重要，而运输成本则更为重要。这与人们日益认识到优秀的设计以增长和股东价值的形式带来成果是一致的。

 

　　对于新产品来说，从一开始就考虑所有这些因素有助于激发解决方案。对于现有产品，可以指派专门的包装团队负责审查机会。对于各种类型，越来越多的数字工具（例如有限元分析）可以加快包装配置和材料的测试。利用人工智能技术，新的生成设计系统可以探索数千次模拟，同时将浪费降至最低。在当今通货膨胀和供应链仍然不稳定的背景下，瘦身包装可以帮助消费品公司捕捉现在几乎看不见的价值。