在供墨系统中，刮墨刀作用是刮除印版表面空白部分的油墨，材料不同，刮墨刀的种类也不相同。

　　刮墨刀的性能结构对印品质量的影响：

　　刮墨刀在供墨系统中的作用是将印版表面空白部分的油墨刮除，是用优质低碳钢加工制成。除钢制刮墨刀外，还有塑料刮墨刀，由聚丙烯、聚四氟乙烯、尼龙等制成，这类刮墨刀使用寿命比钢制刮墨刀短，主要用于涂布。

　　印版滚筒镀铬后的表面硬度在维氏硬度1100左右，刮墨刀硬度应比印版硬度低，约在维氏硬度（HV）500~600，硬度太高会使印版磨损过快，且产生刮纹，影响印品质量；硬度太低油墨刮不干净。刮墨刀的厚度有0.1mm/0.15mm/0.2mm/0.25mm等几种，印刷厂根据实际情况自定。

　　刮墨刀的刃口形状也有两种，一种刮墨刀刃口形状的截面是一致的，保证了与印版滚筒的接触部分面积始终一致。另一种刮墨刀随着使用时间增加，接触面积不断改变，导致刮墨效果不良，印品墨色变浅、不匀等故障。刮墨刀的长度略长于印版滚筒的长度。