由享誉世界的专业展览主办机构――荷兰皇家展览集团与国内权威机构联合主办的Foodtech中国国际先进食品加工、包装、烘焙技术及机械设备和食品添加剂展暨技术交流会将于2002年3月13日至15日在上海世贸商城隆重举行，这是该世界巡回大展首次来到中国。

　　荷兰皇家展览集团为何如此看好中国？上海荷雅企龙展览公司副总经理仲刚告诉记者：近年来，中国食品工业和中国包装工业取得了辉煌成就，我国加入了WTO以后，发展将更加迅速。据了解：1980年至2000年，全国食品工业总产值平均增长速度达到了13．1％，2000年全国食品工业总产值达到了8434亿，利税1458亿元，出口创汇132．3亿美元，如此巨大的市场，世界各国都注视着中国。

　　此次展会涉及国际食品和包装技术领域众多方面，从食品生产设备、食品包装设备到食品包装材料和食品添加剂等，几乎涵盖了食品生产和包装过程中所有的技术类别，此展将是对整个食品工业及食品包装体系的完美展现。同时，Foodtech Shanghai2002也是荷兰皇家展览集团全球系列展览的重要一环，从埃及的开罗、土耳其的伊斯坦布尔、泰国的曼谷，一直到2002年的上海，Foodtech不仅得到众多国际品牌和全球买家的支持，还得到了中国食品工业协会、中国包装技术协会和中国精细化工协会的鼎力支持，三大国家级专业协会的参与必将使此次展会更具权威性和专业性。据了解，美国包装机械制造协会的加盟以及欧洲各主要工业国家，如英国、德国、意大利等国家有关政府及行业协会的加入，更使此次国际性展会锦上添花。

　　展会期间，主办单位还同期举办中国食品工业高峰论坛，深入探讨我国进入WTO以后食品工业的热点：“食品安全与WTO”、“食品添加剂与食品安全”、“食品安全管理的发展趋势”。

　　作为食品技术和包装设备的国际性品牌展，在中国上海亮相，这必将给入世后中国的食品和包装技术的发展注入新的活力。