月饼销售旺季来了。以前本地有句歇后语：“中秋节的月饼——拎来拎去。”意思是作为时令佳品的月饼被当作有派头的礼品，你送我，我送你。民间还有一句话是“吃的人不买，买的人不吃”，说的是月饼作为“特殊商品”的流通特点。这都很好解释了为什么相当一部分月饼券的票面价格越来越高了。既然月饼的“功能”已经不仅仅是满足口福之享，那么就必然会有各种附加的“价值”傍在其身，最典型的莫过于追求包装的豪华、搭配昂贵的物品，大有金玉其外之势。
无论是广式还是苏式，现在能一口吃下整只月饼的人少了许多，所以，月饼也是越做越小了。但小归小，卖相、气派是一点不能缺少的，那就只能在外包装上做足噱头了。先从一只外表亮丽的纸袋里小心取出一个大礼盒，打开来，里面必定有锦缎或丝绒作“软装”，划成四格或八格，有的是铁罐，有的是纸盒，有的是玻璃皿，还有金箔的，做成一个个小容器，再打开后才是比1元硬币大不了多少的月饼。如此过度包装，批评之声已有好些年了，但效果一直不理想。难道这样的“小事”真的就管不了、管不好了？显然不是。因为，食品的过度包装是与建设节约型社会的目标、与倡导饮食文明新风尚格格不入的。
今年的中秋节是9月10日。在这之前的8月15日，国家市场监管总局发布的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单就要正式实施了。根据这个国家标准，今后粽子、月饼的包装层数最多不能超过三层，包装材料不得使用贵金属和红木材料，目的就是为了进一步减少包装层数、压缩包装空隙、降低包装成本。据估算，粽子的包装体积将缩减58%，月饼的包装体积将缩减42%。同时，这份国标还对食品的混装做了严格要求，规定粽子不应与超过其价格的其他产品混装，月饼不应与其他产品混装。
“吃的不是月饼而是包装、是派头。”这样的自嘲以后不应该再听到了吧。
评论
收藏
打印
