一包包辣条，不仅撑起了众多80后、90后的童年回忆，更撑起了食品企业的上市梦想。5月12日，稳坐辣条界首把交椅的卫龙向港交所提交招股书，正式开启上市之路。该企业于2020年创造营业收入41亿，包装成本占总收入的13.5%。
辣条界“扛把子”年营收41亿
卫龙全称为“卫龙美味全球控股有限公司”，是国内知名的辣味休闲食品企业。根据弗若斯特沙利文的数据，2020年，卫龙在国内辣味休闲食品市场排名第一，市场份额达到5.7%，是25岁及以下年轻人心目中休闲食品第一品牌。
目前，卫龙的主要产品可分为三类，一是调味面制品，包括大面筋、小面筋、大辣棒、小辣棒及亲嘴烧；二是蔬菜制品，包括魔芋爽及风吃海带；三是豆制品及其他，包括软豆皮、卤蛋及肉制品。其中，卫龙的调味面制品及蔬菜制品的市场份额均排名第一。
强大的品牌价值及领先的市场份额，令卫龙的营业收入及年内溢利保持较大规模，且逐年增长。据其招股书显示，2018年-2020年，卫龙的营业收入分别为27.52亿、33.85亿和41.20亿，年内利润分别为4.76亿、6.58亿、8.19亿。
其中，调味面制品（辣条）是卫龙的主力产品，2018年-2019年分别创造收入21.62亿、24.75亿、26.90亿，分别占总收入的78.6%、73.1%、65.3%。该产品用辣椒油调味，麻辣中带有甜味，口感柔韧劲道，是卫龙品牌最经典的产品。
2020年包装成本达5.57亿
在卫龙的销货成本构成中，大豆油、面粉、魔芋、孜然、辣椒和花椒等原材料采购费用最高，2018年-2020年分别为8.60亿、10.09亿、11.45亿，分别占总收入的31.3%、29.8%、27.8%。
其次为包装材料成本。卫龙使用的包装材料包括纸箱、包装袋、包装薄膜、标签等，2018年-2020年的总包装材料采购费用分别为4.43亿、4.97亿、5.57亿，分别占总收入的16.1%、14.7%及13.5%。
由于原材料及包装材料采购费用较大，一旦价格稍有波动便会对利润产生影响，为此，卫龙监控原材料和包装材料的供应和成本趋势，并争取降低价格波动对公司的影响。通常而言，卫龙每年都会与供应商签订采购协议，条款包括期限、罚则、价格、物流、付款等方面。
招股书显示，卫龙与供应商的采购协议期限一般为三个月到一年；按月结算供应商费用，该费用根据单价和上个月的实际供应量计算得出，某些特殊物料会在分批交货前付款；若产品市场价格出现大幅波动，则根据合同约定重新协商产品定价。
同时，卫龙有权对供应商的厂房进行现场检查，并可要求供应商整改任何质量问题；若供应商的产品不符合国家标准或公司政策，卫龙有权终止协议，并根据合同列明的违约责任条款进行索赔；对于产品质量及履约问题，卫龙也制定了相应的处罚条款。
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