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防止食物浪费?不妨从包装解决方案上试试看!

时间:2020-10-22 来源:必胜网信息中心

摘  要:
品牌商和供应商应专注于防止食物浪费的包装解决方案,而不是减少食物浪费以“使世界变得更美好”。

关键词: 包装 

  品牌商和供应商应专注于防止食物浪费的包装解决方案,而不是减少食物浪费以“使世界变得更美好”。

  有人问:“大麻包装能防止食物浪费吗?”
 
  其实这个问题说明了包装废料和食品废料的混淆混杂,以及包装行业需要掌握它们在实现更可持续的食品体系中的潜在强大作用。 它还强调了包装行业需要专注于防止食物浪费,而不仅仅是减少浪费。 
 
  在EPA对食物残渣的影响等级中,它最高,与食物残渣转移相比,预防所减轻的环境损害要大得多。 
 
  至少50年以来,食物垃圾一直徘徊在30%左右。但是改变的是包装和食品之间有意义且可量化的联系。
 
  为了响应UNSGD目标和《巴黎气候协定》,大部分主要食品品牌和零售商都在积极地追求防止食物浪费的目标。尽管许多包装供应商可以通过高阻隔包装来防止食物浪费,但需要更多的企业。这涉及品牌运营,价值链和包装供应商之间的接口。
 
  但是,有些包装公司没有防止食物浪费的目标;这是一个错位的遗漏,表明一个勤奋的行业非常忙于处理更具可持续性的包装,激烈的竞争和其他问题,而不是偶然发生。包装供应商可以采用一些解决方案来专注于防止食物浪费,并与品牌需求保持一致,从而“让世界变得更美好”。
 
  减少浪费,增加利润。
 
  对于食品行业而言,减少食品浪费通常意味着增加利润,这是主要的经济驱动力。在制造过程中减少食物浪费可提高效率,而产生副产品则可增加收入;例如,乳清蛋白分离物是奶酪的副产品,
 
  同样,减少零售中的无价产品实质上可以确保将更多的运输,存储和库存食品出售给消费者。零售店和饭店的食物浪费减少约40%,将节省零售商的劳动力,能源和金钱。它还将释放零售和餐饮业创新的商业头脑。   
 
  对于包装行业,有可能超越更可持续包装的重点,并有助于实现更可持续的食品体系,并与消费者建立更有意义的联系。确实,更具可持续性的包装可以发挥作用,但要有远见,即包装产生的温室气体比食物垃圾少约80%。相对温室气体影响因类别而异。通过防止食物浪费,我们可以减少食物浪费,减少包装。
 
  消费者有意义的包装
 
  显然,一种更好的方法是更广泛,更明智地研究,开发和使用包装解决方案。在包装行业中,与零售商,饭店和消费者建立联系绝对是必不可少的。这种联系可以很容易地通过包装来完成,以减少消费者购买食物后约45%的食物浪费。当消费者使用其包装丢弃食品时,我们会浪费食品和包装。种植,收获,制造,包装,分配,销售和购买包装食品然后扔掉对环境的影响很大。尽管我们拥有将食品与包装分开以对食品进行堆肥并正确处理包装的技术,但这仍然不能防止食品浪费。诸如SaveFood之类的活动对消费者产生了影响。此外,通过让品牌所有者采用对消费者有意义的包装解决方案,包装行业可以帮助实现更加可持续的食品体系。 
 
  的确,如果我们在食品和包装行业中减少了消费者购买后的食品浪费,那将减少食品和包装的销售;因此,消费者将不需要更换太多变质的包装食品。 但是,随着这种下降,我们有机会重新获得消费者对包装食品行业的信任。 
 
  因此,尽管使用大麻和其他生物衍生的包装材料将减少化石衍生包装的使用,但如果大麻的生长,转化和使用比目前的包装消耗更多的资源,将无助于实现更可持续的食品体系。如果基于大麻的包装不能充分保护食物并导致更多的食物浪费。看起来似乎很简单的问题总是有很长的答案。
关键词:包装 
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