食品标签不仅是向消费者传递产品信息的载体，也是向消费者提供食品信息和特性的说明。对食品标签、食品营养标签的管理，能够让消费者直观了解包括食品营养组分、特征等在内的信息，引导消费者合理选择预包装食品，既是维护消费者权益，保障行业健康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求。然而，在食品市场中，散装食品无标签、乳制品标签含糊、进出口标签不规范等问题十分明显，急需要引起重视。
散装食品标签
近期，有媒体调查发现，现在许多超市都会把一些散装食品提前称重装袋，摆放在一边，以方便消费者选择购买。这些装袋食品一般只在外面贴一个价签，并无其他信息。大多数消费者对此都习以为常，但食品安全方面的专家却表示，超市这样做并不规范，涉嫌违规。
标签不规范，极有可能引发安全问题，损及消费者权益。比如茶叶，基于饮茶习惯和产业特点，散茶现包现装零售还比较普遍。销售商一般都是从外面购进包装盒、包装袋，或者提前印好日期，或者自己配备喷码机，根据需要随时打印生产日期。如果消费者买茶是自己消费，那么商家就拿出预先打好日期的包装好的茶;如果是送礼用，商家可能会让消费者现选包装，现打日期。这种做法明显存在日期随意标注的问题，一些商家就会偷偷把陈茶当新茶卖、过期变质的茶当好茶卖这样的猫腻。
乳制品标签
我国各地食品药品监管部门在食品安全日常监管中发现婴幼儿配方乳粉标签标识在产品名称、标示内容、含量和功能声称等方面违反法律法规及不规范现象仍十分突出。标签标识夸大宣传、声称等乱象造成了婴幼儿配方乳粉市场的混乱，也给消费者选购婴幼儿配方乳粉造成困难。近期，食品药品监管总局办公厅发布《关于开展婴幼儿配方乳粉标签标识规范和监督检查工作的通知》。
日前，各地食品药品监管部门陆续开展婴幼儿配方乳粉标签标识监督检查活动，规范婴幼儿配方乳粉标签标识。安徽省将检查分为动员部署、自查整改、检查规范和总结验收四个阶段，将以从事婴幼儿配方乳粉经营业务的企业为重点检查对象，以生产婴幼儿配方乳粉的包装车间、成品仓库，经营婴幼儿配方乳粉的商场超市、批发市场、母婴店等为重点检查场所，全面推动婴幼儿乳粉包装的规范。
进出口食品标签
除了散装食品标签和备受关注的乳制品标签，进口食品标签也是我国食品市场管理和企业生产中的重要指数。这主要体现在两个方面，第一，出口产品与出口国食品标签规范的协调适应，第二，进口产品标签内容信息与我国食安检测标准的契合。进出口食品标签的规范在国际食品贸易中的地位在不断提高，相关食品生产或食品包装企业必须予以高度重视，以避免不必要的损失。
日前，加拿大发布食品药品条例修正案，针对食品标签机营养标签进行了修订，其中涉及营养素摄入量、过敏原标示、食品色素、小包装等多个方面的规定。对此，我国地方食药监部门及时向食品生产企业进行反馈引导，漳州检验检疫处就第一时间通知了罐头食品出口企业，并对标签的符合性作抽查和最后核实。年尾时期，我国居民进口酒消费量在增加，未来确保市场秩序保障消费者权益，青岛展开进口酒类产品检查。其中，查获了多批无中文标识的进口酒，而对进口酒销售均要求有符合法律要求的中文标签。
编者小结：
2016年以来，加拿大、美国、澳大利亚、泰国等多个国家都对食品标签进行了规范，我国也推出了相应的条例，来维护进口食品及国产流通食品的市场秩序，为国民安全饮食提供保障。从散装食品的无标签隐患、乳制品标签检查力度增强、进出口食品标签重视度提高，我们可以看到，在食品工业快速发展、食品安全意识强化时期，食品包装在带领食品产业走向更加规范、有序的阶段。
食品标签是食品流通的身份证，随着消费升级和消费意识转变，人们将更加关注标签信息，这其实食品生产企业和食品包装企业，当重新审视标签的巨大作用。尽管，我国已经已经拥有了较为完备的包装生产线，具备包装机、灌装机、封口机、贴标机等一系列设备，但是，包装行业在新潮流新标准中也面对着诸多改变，需要应势而为。
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