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食品包装CQC

时间:2006-02-16 作者:王雁蕊 来源:东方今报

  从06年1月1日起,食品包装安全标准CQC标准认证从自愿改为强制执行,也就是说,在购买袋装食品时看看CQC标志,就知道食品包装是否安全。

  现状 市场上几乎看不到CQC标志

  按照强制执行的食品包装CQC标准,食品外包装上必须有CQC标志。2月11日,在郑州市某菜市场,记者发现,卖熟食、豆浆等食品的小摊上一般都是用塑料袋装,而仔细查看,食品包装袋上都没有这一标志,甚至连起码的“食品用”字样都没有。而问起CQC标准,摊主一脸茫然:“我们的食品袋都是从批发市场买来的,买一两百个也花不了几块钱,干净不就行了?”

      菜市场是这样,那么超市内CQC标准执行情况又如何呢?记者走访我市的一些大超市后发现,食品包装袋上几乎都找不到CQC标志,而直接与肉制品、巧克力、速冻食品接触的食品包装袋也没有CQC标志。某超市的一位工作人员告诉记者,现在还没有接到要执行CQC标准的通知。

  消费者 很少有人重视食品包装安全

      记者在菜市场、超市随机采访了一些消费者,记者发现,不少消费者看重的是食品本身的安全,往往忽视了食品包装安全。

      在超市购物的张大妈的话很能代表一部分消费者的看法:“只要食品包装得干净、密封得好,就应该没有问题。”

      “去年的致癌保鲜膜事件确实挺吓人,但食品买回家后这些包装一般都会马上去掉,时间短,应该不会对食品造成大的危害。”一位正在买肉制品的女士指着用来包装肉的保鲜膜说。

      由此看来,要让企业完全执行食品包装CQC标准,让消费者认识到食品包装的安全,还需要一个过程。

  职能部门 避免包装隐患,监管与技术并重

      然而,去年以来,由于食品包装引起的食品安全问题层出不穷。“PVC保鲜膜致癌风波”、“食品包装袋苯超标”、“雀巢液态婴儿奶被包装印刷油墨污染”等食品包装安全事件,带给大家许多食品包装安全方面的困扰。

      据郑州市质量技术监督局标准处的专家介绍,食品包装被称作是“特殊食品添加剂”,它是现代食品工业的最后一道工序,在一定程度上,食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。但我国食品包装行业面临的形势不容乐观。而从今年1月1日起强制执行的食品包装CQC标准认证的开展,将进一步推进我国食品包装业的规范化。

      专家表示,我国从事食品包装生产的企业以中小企业居多,监管难度大,需要加大监管力度。在加大监管力度的同时,也要认识到,食品包装安全问题,不单单是监管的问题,其中技术方面的原因也占有很大比重。解决了一些直接或间接影响食品包装安全的技术难题,才能更有效地控制食品包装上的有害物质超标。

  警惕 食品包装不合格,同样危害健康

      针对一些消费者不重视食品包装安全的问题,郑州大学第一附属医院营养科营养师付三仙指出,一些食品包装的不安全因素所造成的危害不会“立竿见影”,但往往会导致慢性中毒。依据传统工艺制造出来的食品包装物不可避免地掺有苯、甲苯等有害物质,虽然绝大多数都在制造过程中挥发了,但还会有少量残留,时间一长就会渗透到食品中,这些物质对人们尤其是儿童的健康造成了潜在危害,易诱发血液系统疾病,如白血病。

      那么如何选择安全的食品包装呢?“应该说严格按照国家标准要求生产的食品包装袋,完全可以放心,不必草木皆兵。”付三仙认为,而消费者在购买食品时,对有异味、色泽不正常等食品包装材料要警惕,但很多有害的物质,不依靠仪器和适当的检测方法是无法分辨的,所以看准CQC标志是一个很好的办法。

名词解释

      所谓的“CQC”其实是中国质量认证中心的英文简称,CQC认证标志的图形是地球图案以及CQC 3个英文字母。如果食品包装上有这个认证标志,就标志着食品包装的主原料、添加剂和印刷油墨等关键原料都已经过控制并通过了检查,保证符合卫生安全的要求。

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